Cette édition 2024 a été organisée par le Réseau National des Acteurs de la Chaîne de Valeurs des Huîtres (RENACVAH) avec l’appui technique de la Comdev et avec un financement du programme FISH4ACP de la FAO. Cette journée fut, à en croire les acteurs, l’occasion pour promouvoir la chaîne de valeur huître comme moteur de développement socio-économique pour le Sénégal, puis sensibiliser le public à la richesse gastronomique et à l’importance écologique des huîtres.

Elle a permis également de rassembler les acteurs de la chaîne de valeur de l’huître, notamment les producteurs, transformateurs, les commerçants, les consommateurs, ainsi que les structures administratives et de gouvernance, les partenaires techniques et financiers, les ONG et les OP. À cet effet, des expositions sur la filière ostréicole ainsi que des panels portant sur plusieurs thèmes ont eu lieu tout au long de la journée.

Sous la présidence du Dr Mamadou Goudiaby, Directeur de cabinet du ministre des Pêches, des Infrastructures maritimes et portuaires, empêchée, de M. Makhfouss Sarr, Représentant FAO Sénégal, de M. Khadim Tine, Président RENACVAH, de Mme Fall, Directrice de la Pêche continentale, la Journée nationale de l’huître à Dakar célèbre l’importance économique, sociale et environnementale de l’huître. Ainsi, on a eu droit à un événement clé avec deux panels, une exposition et une séance de dégustation pour dynamiser la filière ostréicole au Sénégal et promouvoir l’autonomisation des femmes.

Cette journée qui met en lumière la gestion artisanale et semi-industrielle de la filière ostréicole, est pilotée par le programme FISH4ACP. Il est mis en œuvre par la FAO, l’Union européenne (UE) et le ministère fédéral allemand de la coopération économique et du développement (BMZ). FISH4ACP qui travaille sur la chaîne de valeur huître est un programme qui regroupe 12 pays d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (ACP).

La chaîne de valeur de l’huître est l’une des 12 chaînes de valeur à avoir été sélectionnée de manière compétitive parmi plus de 70 propositions pour bénéficier du soutien du programme FISH4ACP.

« La filière des huîtres joue un rôle clé dans l’économie locale, en particulier pour les femmes qui représentent la majorité des acteurs de la transformation. Avec des initiatives de valorisation et de développement durable, la filière contribue à la sécurité alimentaire et à la création d’emploi », affirme M. Goudiaby.

Ainsi, les objectifs de la journée tournent autour de la promotion des huîtres sénégalaises sur les marchés locaux et internationaux ; de la mise en avant des bonnes pratiques environnementales et sociales ; sans oublier la valorisation des produits transformés à base d’huîtres.

Il s’agit d’une activité essentiellement saisonnière conduite de décembre à fin mai, en lien avec le cycle naturel de production des huîtres et les autres activités conduites par les acteurs (en début d’année, le climat est très sec au Sénégal, et les activités de maraîchages des acteur sont moins développées, laissant plus de temps pour la cueillette des huîtres).

La filière de l’huître au Sénégal consiste en la cueillette et l’ostréiculture, la transformation (surtout par bouillon et séchage) et la vente des huîtres de palétuvier. Elle est verticalement intégrée, de la production à la transformation et majoritairement informelle.

La production serait, selon Khadim Tine, Président  du RENACVAH, d’environ 16 000 tonne en poids vivant équivalent, dont 15.600 tonnes provenant de la cueillette (97,5%) et 400 tonnes de l’ostréiculture (2,5%).

Cependant, d’après les données officielles, seules 300 seraient issues de la cueillette et 400 tonnes de l’ostréiculture.

Espacedev

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Dans un monde de plus en plus connecté, la question de l’impact environnemental de nos habitudes numériques se pose. Dans le cadre de sa série de vidéos « Matchs Écolos » présentée par la créatrice de contenu écologique bee.greener et réalisée en partenariat avec l’Agence de la Transition écologique (ADEME), en France, ID a donc exploré la question suivante : qu’est-ce qui est le plus écologique entre utiliser le Wifi ou la 4G pour se connecter à Internet ? 

Le wifi consomme moins d’énergie 

La réponse est claire : le Wifi est beaucoup plus intéressant du point de vue environnemental que la 4G. En effet, il consomme dix fois moins d’énergie que la 4G. La raison ? La 4G sollicite bien plus le réseau, mobilisant des infrastructures et une consommation énergétique plus importantes pour fonctionner. C’est valable quel que soit l’appareil utilisé, qu’il s’agisse d’un smartphone ou d’un ordinateur portable. 

Ainsi, pour réduire son empreinte écologique, il est fortement conseillé d’opter pour le Wifi via la fibre optique ou l’ADSL dès que possible. Même si vous disposez d’un abonnement 4G illimité, le geste le plus écologique reste de privilégier une connexion Wifi. Ce choix simple et accessible peut contribuer à réduire l’empreinte écologique de nos usages numériques .  

Avec L’info durable

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Cigarette électronique jetable aux goûts fruitées, la « puff » s’est rapidement imposée comme un phénomène de mode auprès des plus jeunes. Un constat qui se traduit en chiffre, puisque selon un sondage de l’ACT-Alliance contre le tabac et l’institut BVA (novembre 2023), 15 % des 13/16 ans l’ont déjà utilisé. 

D’ailleurs,  « 47 % d’entre eux ont commencé leur initiation à la nicotine à travers la ‘puff’ et 23 % d’entre eux se sont ensuite tournés vers d’autres produits du tabac et de la nicotine », ajoute l’étude.

Un produit difficile à recycler 

Au-delà des enjeux sanitaires, un autre aspect préoccupant se dissimule derrière ce produit : son impact environnemental. En effet, pour environ 8 euros, la « puff » offre 500 à 600 bouffées, soit l’équivalant d’environ deux paquets de cigarettes, avant de se transformer en déchet, puisqu’elle n’est pas rechargeable. Un problème majeur lorsque l’on sait que cette pièce en plastique, dont la batterie renferme environ 0,15 g de lithium et des métaux lourds, est impossible à recycler. 

Conscient de cet enjeu, un collectif de plus de vingt personnalités (médecins, tabacologues et défenseurs de l’environnement) publiait en avril 2023 dans les colonnes du journal Le Monde une tribune dans laquelle il dénonçait notamment « un nouveau produit plastique électronique à usage unique qui se retrouve d’ores et déjà en tant que déchet sur les plages ».

Une menace pour l’environnement

Si les rivages sont donc touchés, ce sont plus largement les sols et les océans qui subissent les conséquences de cette pollution à grande échelle. Au Royaume-Uni par exemple, trois médias britanniques ont révélé dans une étude parue en 2022 que deux « puffs » étaient jetées en moyenne chaque seconde sur le territoire. Autant de déchets qui s’additionnent donc aux 4 500 milliards de mégots jetés dans l’environnement chaque année, d’après les chiffres de l’OMS.

Vers une fin de commercialisation ?

Les autorités ont décidé d’intervenir face à la situation. Le 21 mars 2024, un accord a été trouvé entre députés et sénateurs pour créer un projet de loi plus strict. Selon le site gouvernemental vie-publique.fr, le projet inclut notamment « d’interdire la fabrication, la mise en vente, la vente, la distribution ou l’offre à titre gratuit des cigarettes électroniques jetables ou à usage unique, dites ‘puffs‘. »

Si les députés et le gouvernement espèrent une suppression des cigarettes électroniques jetables d’ici septembre 2024, le texte « doit encore être définitivement voté par l’Assemblée nationale et le Sénat, avant sa promulgation. »

En outre, suite à la commission mixte paritaire, la ministre de la Santé a également « annoncé sa décision de notifier immédiatement le texte à la Commission européenne », qui a jusqu’à fin septembre pour se prononcer.

Avec ID

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